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主页 | 国际 韩国方便面被检出致癌物质(图) 韩国生产的方便面被检测出致癌物质,韩国食品安全厅起初认为,名为“苯并芘”的致癌物质含量微小到可以忽略,但台湾、香港和中国等地的商场相继下架之后,上星期改变立场,决定在国内进行召回

2012-10-29 Tweet 打印 分享 评论 电邮 图片:正在韩国商场下架的方便面

(韩联社) m1029-ko1e 被检测出致癌物质的韩国方便面是乌冬面和浣熊面等共6个品牌,全部都是制造厂商“农心”的产品,致癌物质是调理包里发现的苯并芘

据了解,蛋白质和脂肪等被烧焦时,会释放出苯并芘,是国家公认的一级致癌物质

据调查结果,方便面的调料为增加鲜味一般会添加鲣节鱼的削片,致癌物质苯并芘就是来自这种晒干的鲣鱼

检测结果被曝光的上星期二当时,韩国食品安全厅以苯并芘含量过少,每公斤的占比只有2.0~4.7miu克(2.0~4.7ug/kg),他们认为不会影响人体健康,因此没有采取任何措施

当时发布的信息说,4.7miu克的概念是,与吃烤肉时产生的苯并芘相比,只有1.6万分之一,这一微少含量,就算吃一辈子也不会得癌症

但是,食品安全局似乎忽略了致癌物质对消费者的感受,以及对韩国方便面信誉的影响

据统计,韩国人平均每年食用70袋方便面,任何一丁点的致癌物质都会使消费者感到危害健康

而更重要的是,农心制造的方便面目前出口80多个国家,被检测出致癌物质,却又不采取任何措施,这是韩国食品在自毁信誉

上星期正在开会的国会就上述方便面的致癌物质据理质疑政府,最终迫使食品安全局改变方向,决定全面召回

食品安全局长孙文基说:“虽然方便面致癌物质的含量不会对健康造成影响,但考虑到消费者的顾虑,我们决定下令召回市场上的产品

” 在这期间,台湾、香港、中国、日本和美国等地的各商场对韩国方便面相继下架,使一场原本可以按程序顺利进行的召回,在政策失误下,先损信誉,后来被强迫下架

另一方面,农心对于中国市场的质问表示,他们在中国沈阳设有两个制造厂,专门制作农心商标的各种方便面,所以中国市场上的方便面与鲣节鱼削片没有关系,因此也没有致癌物质

以上是自由亚洲电台驻首尔特约记者刘水的报道

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